どうやってワインを選ぶのか？
世界にワインは何種類あるのか？
よくネットの質問なんかにも載ってますが、わかりませんよ～‼
日本国内に何種類入っているのかも知りません。
そう、数える事が出来ない＆バカらしい位の種類があります。
知ってどうする？全部飲めるわけもありません。
日本の輸入業者すら何社あるのやら・・・興味の有る方はこちら👇
https://allabout.co.jp/gm/gc/219049/ (これでもほんの一部です)
そんな沢山のワインの中から、
酒屋さんで売っているワインはどうやって探すのか？
大抵はメーカーの営業さんが来てお勧めします。（ビール会社系列）
例え試飲をしても、10種そこそこの中から選ぶ事になります。(2～3種/10種)
話題の商品や、国、売り上げの良い物、安い物、リクエスト・・・・・
なんて判断基準もあります。
これが普通ですが、全くの受け身の選び方ですね。
ワインの専門店や、ワインに力を入れている飲食店さんは攻めの姿勢です。
そう、自分で探しに行きますよ～‼
それが「試飲会」です！！
色んな種類たくさん飲んで分母を増やし、その中から選びます。
大切なのは、味わいと値段のバランスです。
「美味しい～♡」はい、1本￥10000です。
そ、そりゃ～まずかったら怒りますよ～。٩(๑`^´๑)۶
美味しいけど・・・・
高すぎる～、ウチの店の料理には合わない、季節が合わない、お客さんの好みではない、飲み頃迄待てない(:_;) などなど考えながら飲み、選びます。
この味でこの値段ならOK！
こんなワインを探しながらひたすら試飲会に通うのです。
ちなみに、試飲会の情報を交換している方の文章をお借りしました。
(引用許可済み♪)
都心近郊では平日、数多くの試飲会が開催されています。
実例から数字を挙げると、2016年1～12月で、大小含めて400箇所以上で、
のべ30000種類前後のワインを試飲する機会があったと思われます。
・・・ですって(◎_◎;)
自分んもこの数に近い数飲んでますね。数えた事無いけど‥‥。
確かに平日は毎日数か所で「試飲会が」行われています。
1日に400種位飲まなきゃならない日もありました。
そんな沢山の中から選ばれたエリートワインの中から
大島で飲んだら美味しいだろうと思うワインを選んでますよ💪
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